{ Índice de recetas }

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ENTRANTES

  1. Alcachofas en tempura con all i oli de miel
  2. Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
  3. Baba Ganoush { Crema de berenjenas }        { NUEVO }
  4. Blinis con salmón ahumado y crema agria   
  5. Bocaditos de atún
  6. Bingöl cacik  {para dipear } 
  7. Bocaditos de mozzarella 
  8. Bolas de patata con mantequilla de anchoas 
  9. Bola de queso con nueces 
  10. Bolitas de shii-take y queso azul
  11. Bolitas de shii-take y queso azul en salsa de membrillo
  12. Bombones de salmón
  13. Bollos preñaos
  14. Buñuelos de bacalao
  15. Canapés de queso de cabra y manzana
  16. Cebolla confitada
  17. Colines con jamón serrano y miel
  18. Cómo montar una tabla de quesos  
  19. Croquetas de cocido
  20. Croquetas de gallina   
  21. Champiñones rellenos de bacon
  22. Champiñones rellenos de salmón y queso azul
  23. Empanada de pulpo
  24. Empanadillas de brandada de bacalao 
  25. Empanadillas morunas
  26. Enrollados de setas, olivas negras y anchoas
  27. Falafel
  28. Fritos a los tres quesos
  29. Hummus con chips de berenjenas a la miel
  30. Hummus de calabaza con pipas tostadas 
  31. Lonchitas de huevo cocido a la villaroy
  32. Manzana confitada con foie
  33. Mini polos de tortilla de patata con crujiente de jamón
  34. Mousse de morcilla
  35. Mousse de pimiento rojo y queso curado
  36. Mozzarella marinada
  37. Muffins al pesto
  38. Muffins de chutney de tomate y queso de cabra
  39. Onion bhajis    { Buñuelos de cebolla indios } 
  40. Pastelitos de langostinos
  41. Pesto de tomates secos
  42. Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
  43. Piruletas de queso aderezado con hierbas
  44. Rillete de salmón  
  45. Rollitos de paté de langostinos  
  46. Rollitos de salchicha
  47. Salsa dip de queso feta y menta      
  48. Samosas de verduras   { Receta hindú }
  49. Tartaletas de crema de espinacas con queso azul 
  50. Tartaletas de pesto
  51. Tortilla de patata al ajo y perejil
  52. Tostas de aguacate con bacon   
  53. Tostas de tomate cherry a la albahaca
  54. Vasitos de cangrejo, gambas, aguacate y queso
  55. Vasitos de parmentier y sobrasada con huevo frito de codorniz 
  56. Wraps de higo y jamón serrano    

PASTELES SALADOS y EMPANADAS

  1. Cottage pie { Pastel de carne - Receta tradicional británica }  
  2. Empanada de lomo adobado y pimientos verdes 
  3. Empanada dulce de jamón serrano  
  4. Hojaldre relleno de morcilla y manzana
  5. Hojaldre semi-salado relleno
  6. Kibbeh al horno (o pastel libanés)  
  7. Mini pork pies { Pastelitos de carne }
  8. Pastel azteca
  9. Pastel de carne especiado
  10. Pastel de patata y salmón ahumado
  11. Pastel de salmón, patata y espinacas  
  12. Pastel dulce de jamón serrano
  13. Pastel griego de calabacín y arroz 
  14. Pastel sándwich de jamón de York y queso  
  15. Quiché de calabacín y gambas
  16. Quiché de champis, jamón york y queso
  17. Rulo de pimientos, queso, rúcula y nueces
  18. Sandwich cake  
  19. Spanakopita de kale   
  20. Tarrina de queso fresco y jamón dulce
  21. Tarta de ricotta y espárragos verdes  
  22. Tartaletas de berenjenas y bacon 

PAN, PIZZAS y MASAS

  1. Bagels
  2. Baguettes
  3. Baozi {Panes rellenos chinos}
  4. Bocadillo Banh Mi de hamburguesitas de pollo  
  5. Bollo sevillano
  6. Bollos preñaos con chorizo asturiano   
  7. Broa de milho
  8. Brown Irish soda bread
  9. Caracolas saladas
  10. Churros
  11. Crumpets  
  12. Empanada de pimentón con bacalao y manzana
  13. Empanada de pulpo
  14. Empanadillas morunas
  15. English muffins 
  16. Fougasse con masa madre
  17. Gua Bao o bocadillo al vapor taiwanés relleno de panceta   
  18. Irish Blab   
  19. Irish brown bread   
  20. Pan batbout o pan marroquí 
  21. Pan blanco de Linda Collister 
  22. Pan casero
  23. Pan con nueces y arándanos  
  24. Pan de jamón, queso y aceitunas   
  25. Pan de jamón {Reto Bake the World }
  26. Pan de leche con y sin Nutella   
  27. Pan de muerto   
  28. Pan de torrijas 
  29. Pan dulce de chocolate y naranja confitada  
  30. Panecillos de chapata {Reto Bake the World}
  31. Panecillos de hamburguesa crujientes con cebolla
  32. Panecillos rellenos de carne
  33. Pan lavash
  34. Pan Payés  
  35. Pan relleno de mozzarella y pesto
  36. Pan tigre 
  37. Paratha   
  38. Peshawari naan
  39. Pizza de morcilla y manzana
  40. Pizza de tomates cherry asados, queso de cabra y rúcula {La definitiva}  
  41. Pizza noruega
  42. Pizza stromboli
  43. Pogacha   
  44. Roller pizza
  45. Sopas de ajo en sartén 
  46. Tortillas mejicanas de maíz  

ARROCES y GRANOS

  1. Arancini con brócoli   
  2. Arroz a la zamorana
  3. Arroz al Pedro Ximénez con bacalao y pasas
  4. Arroz Biryani 
  5. Arroz caldoso con bogavante
  6. Arroz caldoso con pulpo y langostinos
  7. Arroz con bacalao en costra 
  8. Arroz con garbanzos y bacalao  
  9. Arroz meloso con sepia, rape y carabineros  
  10. Arroz negro con sepia, vieras y gambones
  11. Basmati al curry con verduras y piña
  12. Cuscús al curry con pollo, mango y halloumi
  13. Cuscús con brócoli y queso halloumi   
  14. Cuscús con okra, garbanzos y tomates  
  15. Ensalada aromática de arroz
  16. Ensalada de bulgur, pollo y hortalizas  
  17. Mujadara
  18. Paella de verduras y sepia  
  19. Risotto aragonés con longaniza y boletus  
  20. Risotto con calabaza, Stilton y nueces caramelizadas
  21. Risotto con peras y gorgonzola 
  22. Risotto con pesto genovés y queso de cabra   
  23. Risotto con setas
  24. Risotto de confit de pato y salsa de trufa   
  25. Risotto de hinojo  
  26. Risotto "ratatouille"    
  27. Futomaki { Sushi } 
  28. Tabbouleh   { o Tabulé }   
  29. Tarta de arroz al azafrán
  30. Tortitas de arroz


PASTA


  1. Abracci con pesto de pimientos rojos
  2. Albóndigas con pasta
  3. Amorelli con tapenade de tomate y crujiente  
  4. Canelones de gambones, setas y crema de foie
  5. Canelones dulces rellenos de chutney de remolacha y salsa de queso
  6. Ensalada de pasta, pimientos verdes y queso de cabra
  7. Ensalada de pasta orzo con tomates en aceite, aceitunas y atún  
  8. Espaguetis con salsa de aguacate y albahaca  
  9. Espirales en salsa cremosa de tomate con berenjenas y bacon
  10. "Fideuai"
  11. Galets rellenos de crema de calabaza y setas con salsa de ajo
  12. Gnoccis de pasta de aceitunas negras con salsa de tomate y langostinos
  13. Lasagna del bosque
  14. Mac & Cheese con chorizo
  15. Mini tortiglioni al limón con guisantes frescos y ricotta  
  16. Orecchiette con espárragos y atún al limón
  17. Pasta alla calabrese
  18. Pasta con nueces y bacon al aroma de Martini
  19. Pasta doble gusto
  20. Pasta otoñal
  21. Ramen al curry  
  22. Raviolini relleno de tomates secos, mozzarella y aceitunas negras
  23. Sopa de lasaña 
  24. Tagliata con queso mascarpone y tomates secos     
  25. Tallarines al limón con calabacín
  26. Tallarines con anchoas y salsa de tomate
  27. Tarta de tagliatelle 
  28. Tortiglioni gratinados con brócoli y queso de cabra     

LEGUMBRES

  1. Albóndigas de garbanzos y tomates deshidratados  
  2. Arroz con garbanzos y bacalao
  3. Chile con carne 
  4. Chile con pollo   
  5. Crema de guisantes a la menta fresca   
  6. Crema de lentejas especiada al curry
  7. Ensalada de garbanzos, queso azul y vinagreta de miel
  8. Fabada asturiana
  9. Falafel con salsa de yogur y tahini  
  10. Garbanzos con calamares
  11. Guisantes frescos con gnoccis y bacon  
  12. Hummus de guisantes frescos y menta  
  13. Lentejas estofadas con rabo de ternera
  14. Tortitas de lentejas y arroz

VERDURAS y HORTALIZAS

  1. Alcachofas a la cerveza
  2. Alcachofas con almejas  
  3. Alcachofas en escabeche  
  4. Alcachofas en tempura con all i oli de miel
  5. Ajoblanco  
  6. Ajoblanco de leche de coco   
  7. Barquitas de patata con setas
  8. Berenjenas rellenas de salmón ahumado
  9. Bolas crujientes de berenjena
  10. Bolitas de pollo rellenas de verdura
  11. Bolitas de shii-take con queso azul
  12. Buñuelos de kale y gorgonzola 
  13. Calabacines luna rellenos de cous cous aromatizado y pollo al curry
  14. Calabacines rellenos de tomates en aceite y queso feta   
  15. Caponata siciliana    
  16. Carpaccio de calabacín   
  17. Canelones de berenjena rellenos de carne
  18. Cebolla confitada
  19. Chips crujientes de alcachofas con huevo frito
  20. Colcannon   { Receta típica irlandesa } 
  21. Coliflor al estilo Kung Pao  
  22. Coliflorotto { Falso arroz de coliflor }
  23. Corona de patata crujiente al horno  
  24. Crema de boletus
  25. Crema de brócoli
  26. Crema de calabaza al aroma de naranja
  27. Crema de coliflor Du Barry
  28. Crema de hinojo    
  29. Crema de patata con albondiguillas de pan  
  30. Crema de verduras
  31. Crema de tomate con pesto rojo
  32. Crema de tomates y pimientos rojos asados con garbanzos especiados
  33. Crema fría de manzana y virutas de jamón
  34. Croquetas de berenjena y feta con mayonesa de ajo negro    { NUEVO }
  35. Croquetas de coliflor   
  36. Crumble salado de calabaza potimarrón  
  37. Champiñones rellenos de bacon
  38. Champiñones rellenos de carne y salsa de soja
  39. Champiñones rellenos de salmón y queso crema azul
  40. Curry de boniato con leche de coco y amchur  
  41. Empanadillas de berenjena con salsa de setas 
  42. Escalivada    { NUEVO }
  43. Espárragos gratinados con queso de cabra y miel
  44. Espárragos verdes con huevos de codorniz y jamón de pato   
  45. Flor de patata
  46. Frittata ibérica de calabacín y cebolla
  47. Gratén de berenjenas con salsa de tomate
  48. Gratinado de coliflor morada y patata     
  49. Guiso de níscalos, patatas y chorizo
  50. Insalata campo di fiori
  51. Keftedes de calabacín con queso feta y salsa tzatziki 
  52. Lasagna del bosque
  53. Lasaña de verduras y soja texturizada   
  54. Malfatti con salsa de tomate casera 
  55. Moussaka
  56. Mousse de salmorejo con piquillos y peineta de jamón #eldesafío
  57. Ñoquis de calabaza potimarrón con mantequilla a la salvia  
  58. Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
  59. Quiché de calabacín y gambas
  60. Pastel crujiente de verduras y trigo 
  61. Pastel de patatas y boletus {Teglia di patate e funghi porcini}
  62. Patatas al ajo y perejil
  63. Patatas caramelizadas
  64. Patatas duquesa
  65. Patatas gratinadas rellenas de chorizo
  66. Patatas Hasselback
  67. Peritas de patata rellena
  68. Puré de patatas con crumble de cebolla y mostaza  #díadelpurédepatatas
  69. Purrusalda con bacalao 
  70. Rollitos de puerro con jamón york y queso
  71. Romanesco en salsa de tomate con piñones y parmesano  
  72. Sal de verduras
  73. Sartén de halloumi con verduras y lentejas al horno 
  74. Setas empanadas con jamón serrano  y salsa all-i-oli
  75. Setas empanadas con jamón serrano y salsa all-i-oli" (Versión 2011)
  76. Setas a la plancha con aceite de ajo y perejil
  77. Soldaditos de espárragos con bacon y huevos pasados por agua 
  78. Sopa cremosa de pollo y verduras
  79. Sopa de calabacín con pasas al brandy
  80. Sopa de cebolla 
  81. Sopa de verduras a la albahaca
  82. Sopa de verduras con albondiguillas
  83. Sorpresas de zanahoria morada
  84. Tarta de verduras {Con/Sin Thermomix 31}
  85. Tartiflette { Pastel de patatas, cebolla y bacon }
  86. Tomates cherry al horno  
  87. Tomates cherry confitados al horno
  88. Torta de patata
  89. Tortitas de calabacín con salsa de yogur 
  90. Trinxat de la Cerdanya    
  91. Tumbet mallorquín   

ENSALADAS, SOPAS FRÍAS Y CREMAS FRÍAS

  1. Ajoblanco
  2. Ajoblanco de coco
  3. Carpaccio de calabacín
  4. Crema de hinojo
  5. Crema fría de manzana con virutas de jamón
  6. Crema fría de manzana, pepino y coco
  7. Crema fría de manzana verde, aguacate y hierbabuena
  8. Crema de tomate con pesto rojo
  9. Ensalada César con pollo
  10. Ensalada Coleslaw
  11. Ensalada de bulgur, pollo y hortalizas
  12. Ensalada de bulgur con lentejas, tomatitos y queso feta
  13. Ensalada de burrata con tomates y rúcula
  14. Ensalada de colores
  15. Ensalada de canónigos
  16. Ensalada de canónigos, rúcula y frutas de verano
  17. Ensalada de melón con jamón y mozzarella  
  18. Ensalada templada de crujientes y queso de cabra a la frambuesa
  19. Ensalada verde de bulgur
  20. Ensaladilla rusa  
  21. Esqueixada de bacalá
  22. Gazpacho andaluz     { NUEVO }
  23. Gazpacho de mango y pepino
  24. Mousse de salmorejo con piquillos y peineta de jamón
  25. Panzanella toscana al ajo  
  26. Sopa de espárragos blancos  
  27. Sopa fría de melón
  28. Rin ran { Ensalada tradicional de Cazorla }  
  29. Tabbouleh
  30. Tarator o sopa fría de pepino y yogur    



CARNES y AVES

  1. Albóndigas
  2. Albóndigas a la parmesana   
  3. Albóndigas con berenjena y queso feta  
  4. Albóndigas con pasta  
  5. Albóndigas de pollo empanadas al estilo Kiev   
  6. Albóndigas especiadas con cuscús y pan de yogur   
  7. Albóndigas fritas de pollo con aceitunas
  8. Albóndigas griegas - Giuvarlokia avgolemono
  9. Albóndigas mar y montaña de pollo y gambones    
  10. Albóndigas rellenas de castañas con salsa de setas   
  11. Alitas de pollo con salsa de soja al aroma de miel
  12. Alitas de pollo en salsa de miel y sriracha   
  13. Alitas de pollo fritas con salsa agridulce
  14. Alitas de pollo fritas maceradas en buttermilk
  15. Bangers and mash con salsa Guinness  
  16. Bolitas de pollo rellenas de verduras
  17. Burgerpops rellenos de puré de patata 
  18. Butifarra esparracada con setas 
  19. Cabrito asado
  20. Callos a la madrileña
  21. Canelones de berenjena rellenos de carne
  22. Carne al canuto
  23. Carrilleras de cerdo al chocolate
  24. Causa limeña de pollo y langostinos
  25. Cerdo agridulce con piña   
  26. Chicken korma { Pollo en salsa korma }  
  27. Cocidito madrileño
  28. Contramuslos de pollo al ajo y lima
  29. Contramuslos de pollo en salsa cremosa de ajo 
  30. Cordero asado a la naranja
  31. Coronation chicken
  32. Costillas de cerdo "América" asadas
  33. Crumble salado de pollo
  34. Cuello de cordero guisado
  35. Chuletitas de cabrito con salsa bechamel sobre torta de queso
  36. Chuletas de cerdo con queso y crema
  37. Enrollados de carne y jamón
  38. Fricandó de ternera 
  39. Gallina en pepitoria 
  40. Hamburguesa de vacuno
  41. Hamburguesa de vacuno y papada
  42. Hojaldre de solomillo de cerdo con salsa de queso Cabrales
  43. Huevo sobre picadillo y flor de patata
  44. Jamoncitos de pollo al Pedro Ximénez
  45. Jamón en dulce con salsa de manzana
  46. Kebab b'il karaz {Albóndigas en salsa de cerezas }
  47. Kibbeh al horno
  48. Köttbullar o albóndigas suecas de Ikea  
  49. Lomo en salsa de piña
  50. Mini hamburguesas rellenas de queso azul
  51. Osobuco con boletus y castañas   
  52. Pastel de carne relleno espaciado
  53. Pilaf con cordero y garbanzos 
  54. Pollo al estilo hindú
  55. Pollo al mango
  56. Pollo al parmesano y romero con salsa de limón
  57. Pollo a la portuguesa  
  58. Pollo en salsa de ñoras
  59. Pollo escabechado
  60. Pollo estilo Biryani  
  61. Ragoût de cerdo al toque de chocolate
  62. Rabo de toro estofado
  63. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higo sobre torta de patata
  64. Rollitos de ternera con patatitas y champiñones
  65. Salchicha escondida
  66. Salchichas frescas con puré de patata gratinado
  67. Solomillo al all-i-oli de sobrasada en hojaldre
  68. Solomillo de cerdo con crema de queso y peras 
  69. Solomillo de pavo con especias a la naranja
  70. Sloppy Joe     
  71. Steak, Guinness and cheese pie { Pastel de carne y queso con cerveza Guinnes }
  72. Tajine de cordero con cuscús al ahazar
  73. Ternera con pimientos al estilo chino
  74. Ternera encebollada a la naranja 
  75. Tiras de pollo marinadas en leche al curry
  76. Vitello tonnato

PESCADO y MARISCO

  1. Albóndigas de merluza rellenas de arroz en salsa de tomate picante (versión 2017)  
  2. Albóndigas de merluza rellenas de arroz (Versión 2011)
  3. Albóndigas mar y montaña de pollo y gambones  
  4. Almejas a la marinera
  5. Bacalao al ajoarriero
  6. Bacalao a la vizcaína 
  7. Bacalao al gratén {Bacalhau com natas}  
  8. Bacalao alla arrabiata  
  9. Bacalao encebollado   
  10. Bacalao espiritual
  11. Bacalao skrei en salsa de cítricos 
  12. Bacalhau dourado
  13. Bienmesabe
  14. Bonito con salsa de tomate
  15. Bonito en escabeche
  16. Boquerones en vinagre  
  17. Brandada de bacalao
  18. Buñuelos de bacalao
  19. Calamares crujientes adobados
  20. Calamares en escabeche
  21. Callos de bacalao con boletus y panceta   
  22. Ceviche de corvina
  23. Chipirones rellenos
  24. Croquetas de bacalao con salsa de pimientos
  25. Curry de pescado y garbanzos  
  26. Daditos de salmón marinados en teriyaki y jengibre  
  27. Empanada de pulpo
  28. Esqueixada de bacallá     
  29. Filetes de perca a la naranja
  30. Fishcakes  { Pasteles de pescado } 
  31. Gabón cajún con guacamole   
  32. Hamburguesas de salmón
  33. Irish clam chowder {sopa cremosa de pescado y marisco irlandesa}
  34. Lubina rellena de manzana e hinojo  
  35. Merluza rellena de gambas al ajillo
  36. Pataniscas de bacalhau  
  37. Poke bowl     
  38. Popietas de lenguado Marly sobre salsa de tomates asados
  39. Popietas de trucha al azafrán
  40. Rillete de salmón   
  41. Salmón con salsa de aguacate y tomatitos cherry  
  42. Salmón con verduras a la crema
  43. Salmón marinado con moras  
  44. Salmón, verduras y crema de verduras en varoma
  45. Soldaditos de Pavía
  46. Tartar de salmón
  47. Tartar de salmón con guacamole  
  48. Tortilla de bacalao y pimiento verde  
  49. Vieiras en salsa cremosa de puerros    
  50. Zarzuela de pescado y marisco    

HUEVOS

  1. Budino di Parmigiano Reggiano   
  2. Cazuelitas de huevos con espárragos, tomatitos y queso feta  
  3. Crêpes rellenas de pollo, melocotón y queso con bechamel aromatizada al ajo  
  4. Eco-truco: cocer huevos en menos tiempo
  5. Frittata de tomates secos, espárragos y requesón 
  6. Frittata ibérica de calabacín y cebolla
  7. Huevo escalfado sobre tosta con aguacate, mango espaciado y salmón ahumado  
  8. Huevo mollet sobre migas del pastor 
  9. Huevos a la diabla
  10. Huevos a la mouse 
  11. Huevos Benedictinos   
  12. Huevos en gelatina con salmón 
  13. Huevos rellenos de carne al curry  
  14. Huevos saturados con bechamel de boletus
  15. Lonchitas de huevo cocido a la villaroy
  16. Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
  17. Revuelto de huevos en cestillo de patata   
  18. Rollitos de tortilla con salmón y queso
  19. Scotch eggs { Huevos a la escocesa }
  20. Shakshuka
  21. Tarrina de queso fresco y jamón dulce
  22. Tortilla de bacalao y pimiento verde  
  23. Tortilla de patatas al ajo y perejil
  24. Tortilla paisana con jamón York y queso 
  25. Tortipizza    

POSTRES de CUCHARA

  1. Arroz con leche cremoso tradicional   
  2. Canelones rellenos de chutney de remolacha con salsa de queso
  3. Crema de avellanas especiada con cacao
  4. Crema de mandarinas
  5. Crema de queso con almendras y frambuesas
  6. Cremositos de limón
  7. Cuajada de leche de oveja
  8. Espuma de fresón
  9. Flan de huevo tradicional. Cómo desmoldarlo fácilmente  
  10. Flanes de queso
  11. Flanecillos de castañas
  12. Fresón al vino tinto
  13. Locura de manzana
  14. Macedonia de frutas con Peta-Zeta sobre teja
  15. Mandarinas caramelizadas con coulis de mandarina y canela
  16. Manzanas doradas
  17. Manzana especiada en el microondas
  18. Manzanas especiadas encamisadas rellenas de avellanas y arándanos
  19. Melocotones asados con salsa de cerezas y mascarpone  
  20. Pannacotta de caramelos Werther's    
  21. Phirni {Postre cremoso de arroz al aroma de azahar}
  22. Pouding Chômeur   
  23. Pudding de chocolate especiado con un toque picante
  24. Soufflés de limón  
  25. Summer pudding  { Pudín de verano }
  26. Tiramisú de frambuesas
  27. Torrijas
  28. Tortitas con nata
  29. Vasitos de crema de queso con coulis de frambuesa
  30. Vasitos de fresas maceradas en miel y yogur cremoso
  31. Vasitos de mousse de queso con caramelo salado    
  32. Vasitos de tarta banoffee     

BIZCOCHOS, PASTELES y TARTAS

  1. Apfelstrudel
  2. Bakewell Tart   
  3. Bica blanca de Laza 
  4. Bizcocho de calabacín y chocolate
  5. Bizcocho de naranja
  6. Bizcocho de plátano y chocolate
  7. Bizcocho de zanahorias
  8. Bizcocho de natillas
  9. Bizcocho de nueces y avena  
  10. Bocaditos crujientes con ruibarbo  
  11. Bread and butter pudding de cruasanes  
  12. Brownie
  13. Brownie con tahina     
  14. Bundt cake de anís y naranja   
  15. Bundt cake de chocolate al vino especiado
  16. Bundt cake de Guinness y chocolate  
  17. Bundt cake de limón y semillas de amapola   
  18. Bundt cake de naranja sanguina y semillas de amapola   
  19. Bundt cake de pistachos y agua de azahar   
  20. Bundt cake marmolado de chocolate y calabaza  
  21. Cake de calabacín, cardamomo y lima   
  22. Cake pops despeinados {ó trúfulas}
  23. Carrot cake {Tarta de zanahoria}
  24. Clafoutis de cerezas
  25. Clafoutis de cerezas y mascarpone     {NUEVO }
  26. Coffee cake de frambuesa
  27. Crumble de arándanos
  28. Devil's food cake  {Sin gluten }    
  29. Donuts
  30. Fallen chocolate cake
  31. Galette de manzana y frangipane   
  32. New York cheesecake      
  33. Pastel de cerezas  { Cherry Pie }
  34. Pastel de cous cous de chocolate  
  35. Pastel de crema de cacao con avellanas y pera
  36. Pastel de manzana
  37. Pastel de manzanas y picotas
  38. Pastel de moras con cobertura de queso
  39. Pastel de polenta y limón
  40. Pastel de ruibarbo invertido  
  41. Pastel de zanahorias y coco
  42. Pastel esponjoso de ruibarbo y fresas   
  43. Pastel ruso
  44. Pastel streusel de manzana
  45. Pudding de fresón
  46. Pumpkin pie {Tarta de calabaza para Thanksgiving}
  47. Red velvet cake
  48. Sticky toffee pudding con salsa de caramelo salado  
  49. Tarta Colibrí    
  50. Tarta crème brûlée de pera y queso azul  
  51. Tarta de castañas
  52. Tarta de chocolate Guinness
  53. Tarta de chocolate al aroma de frambuesa  
  54. Tarta mousse de chocolate, café y Bailey's
  55. Tarta mousse de Nutella
  56. Tarta de manzana
  57. Tarta de manzana con salsa toffee 
  58. Tarta de queso mascarpone y requesón
  59. Tarta de queso con galletas Oreo sin horno   
  60. Tarta de queso con moras sin horno  
  61. Tarta de Santiago 
  62. Tarta mousse de chocolate con cuajada
  63. Tarta tres chocolates
  64. Trenza Angélica


  1. Crema helada de limón
  2. Fresa muselina
  3. Granizado de sandía con menta y lima   
  4. Helado casero de queso y moras 
  5. Helado cremoso de chocolate
  6. Helados de cerezas
  7. Helado de aguacate, coco y hierbabuena  
  8. Helado de fresas
  9. Helado de higos y yogur
  10. Helado de plátano, manteca de cacahuete y caramelo salado  
  11. Helado de queso de los Ibores y chutney de cerezas
  12. Helado de queso mascarpone
  13. Helado New York Cheescake 
  14. Helado Tres Leches con dulce de leche y bizcochos de soletilla
  15. Polos cremosos de lima
  16. Polos cremosos de limón y albahaca    

MAGDALENAS y MUFFINS

  1. Bolos de arroz
  2. Cupcakes de banoffee 
  3. Magdalenas crujientes
  4. Magdalenas de nata  
  5. Magdalenas esponjosas de chocolate
  6. Muffins al pesto (saladas)
  7. Muffins de chocolate con chips de chocolate
  8. Muffins de chutney de tomate y queso de cabra
  9. Muffins de zanahoria, mandarina y nueces

GALLETAS

  1. Afghan biscuits { Galletas afganas } 
  2. Alfajores de Maizena rellenos de Nutella
  3. Arañas de Oreo y chocolate para Halloween     
  4. Bolitas energéticas de cacao y manteca de cacahuete   
  5. Choco chips cookies
  6. Cookies con pepitas de chocolate
  7. Galletas blanco y negro
  8. Galletas craqueladas de limón     { NUEVO }
  9. Galletas de avena
  10. Galletas de avena con chocolate al limón    
  11. Galletas de avena, pistachos y arándanos
  12. Galletas de castañas asadas
  13. Galletas de Cheddar y cebollino  
  14. Galletas de frambuesa y nueces
  15. Galletas de harina de algarroba y almendra  
  16. Galletas de lima y coco   
  17. Galletas de nueces y chocolate
  18. Galletas de tahina  
  19. Galletitas de limón
  20. Galletas maamoul con pistachos y con nueces y dátiles     
  21. Galletas puzzle especiadas de animales
  22. Marañuelas de Candás     
  23. Mini florentinas 
  24. Monadas
  25. Pastas de té al ajo negro y naranja  
  26. Pfeffernüse de chocolate
  27. Scottish shortbread
  28. Scottish shortbread {II}
  29. S'mores cookie {Galleta con nubes y chocolate} 
  30. "Thumbprints" de chocolate
  31. "Whoopie pies" de chocolate

BOLLERÍA y REPOSTERÍA

  1. Aceitadas zamoranas   
  2. Baklava
  3. Baghrir or crepes de los mil agujeros  
  4. Bizcocho con galletas y corazón de Nocilla
  5. Bollos de Santa Lucía  
  6. Brioches de caquis
  7. Brioche de mascarpone al aroma de vainilla   
  8. Calabacitas de pan para Halloween   
  9. Conchas de chocolate
  10. "Crumble" de fresas y frambuesas
  11. Empanadillas de ruibarbo y manzana
  12. French crullers 
  13. Galette de moras y frambuesas
  14. Hot Cross Buns    { Panes de Pascua británicos }  
  15. Huesos de San Expedito 
  16. Korvapuustit o bollitos de canela finlandeses
  17. Milhojas de crema de queso y lemon curd
  18. Muñequitas de pan de Pascua 
  19. Orejas de carnaval  { Tradicionales } 
  20. Palmeras de hojaldre a la canela
  21. Pan de leche, con y sin Nutella    
  22. Pastelitos de merengue
  23. Pretzels dulces con glaseado de naranja
  24. Roscos de vino de la tía Carmen   
  25. Rosquillas de aguardiente 
  26. Rosquillas esponjosas de leche condensada y limón  
  27. Scones de arándanos y coco 
  28. Scones de frambuesa y pepitas de chocolate
  29. Semlor
  30. Torrijas
  31. Tortas de aceite de Inés Rosales 
  32. Trenza Angélica

LÁCTEOS

  1. Requesón casero    



BÁSICOS                                                                                           


  1. Salsa bechamel
  2. Caldo depurativo
  3. Piel de naranja confitada   

NAVIDAD

  1. Alfajores de Medina 
  2. Almond crescents   { Lunas de almendra } 
  3. Eggnog   { Ponche de huevo }   
  4. Galette de Rois  
  5. Gingerbread man cookies { Galletas de jengibre }  
  6. Marquesas 
  7. Mince pies   {Pastelitos con compota británicos}
  8. Pan de jamón   {Bake the world }
  9. Roscón de Reyes {TMX 31}
  10. Roscos de vino
  11. Stollen {Pan dulce de Navidad} 
  12. Turrón de guirlache
  13. Turrón de nata nuez

SEMANA SANTA

  1. Aceitadas zamoranas   
  2. Carrot cake { Pastel de zanahoria } { Receta tradicional británica}
  3. Hot cross buns { Receta tradicional británica }
  4. Hueso de San Expedito
  5. Leche frita   
  6. Muñequitas de pan de Pascua  { Receta tradicional croata }
  7. Pestiños de azúcar   
  8. Rosquillas de aguardiente
  9. Rubiols rellenos de requesón
  10. Semlor  { Receta tradicional sueca }
  11. Torrijas de leche  



CONSERVAS y MERMELADAS

  1. Berenjenas de Almagro en vinagre embuchadas  
  2. Chutney de cerezas del Jerte  
  3. Chutney de manzana y arándanos a la sidra
  4. Chutney de remolacha
  5. Chutney de tomate
  6. Lemon curd {Cuajada de limón}
  7. Piparras en vinagre  
  8. Melocotón de Calanda en almíbar de miel   
  9. Mermelada de cerezas
  10. Mermelada de fresas al aroma de vainilla
  11. Mermelada de manzana aromatizada

SALSAS y ALIÑOS
  1. Aceite de ajo y perejil
  2. Aceite aromatizado {con guindilla, romero, ajos y pimienta}
  3. Lactonesa
  4. Pesto de guisantes  
  5. Reducción de salsa de soja
  6. Salsa agridulce
  7. Salsa César   
  8. Salsa de chocolate para carnes
  9. Salsa de limón y yogur   
  10. Salsa de naranja para pescado
  11. Salsa de queso
  12. Sal de verduras
  13. Salsa de vino tinto para frutas
  14. Salsa vizcaína 
  15. Vinagreta de frambuesa y mostaza 

VARIOS

  1. And the winner is ... {Receta ganadora concurso "Pasteles, pastas, galletas ..."
  2. Barcelona, 26 de octubre de 2013
  3. ¡Bienvenido 2012!
  4. Catering "Las Hermanas" 
  5. Cocinando con La Roja en Miele Center
  6. Directas al grano - Ebook descargable  
  7. Feliz Navidad 2013
  8. ¡Feliz 2015!  
  9. GastroMAD 2014  {Encuentro de bloggers gastronómicos}
  10. Granola casera
  11. Leche condensada
  12. Madrid 3.0 - Crónica de un encuentro
  13. Madrid 3.0 {taller + cena + copa }
  14. Nubes de plátano
  15. Primer concurso en Cocido de sopa - Pasteles, galletas, merengues, pastas, ...
  16. Recopilación de recetas para el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues ...
  17. Quedadas en Madrid, evento Bonduelle y Re-comiendo
  18. Zaragoza 2013 - Encuentro bloggers gastronómicos
  19. ¿Venís conmigo al @PlanetaColometa? 

VIDEOS

  1. Eco-truco: cómo cocer huevos ahorrando energía
  2. Fritos a los tres quesos
  3. Gnoccis de pasta de aceitunas negras con salsa de tomate y langostinos
  4. The MJ Cooking Show: MJ & Cocido de Sopa cocinando
  5. Trikki y las uvas de la suerte

BEBIDAS

  1. Baileys casero  
  2. Bebida refrescante de ginger ale con melocotón, lima y hierbabuena    { NUEVO }
  3. Café especiado con leche y calabaza   
  4. Granizado esmeralda
  5. Bebida energética de naranja
  6. Eggnog  { Ponche de huevo }
  7. Limonada con jengibre y hierbabuena  
  8. Mango lassi  
  9. Mulled wine   
  10. Pink lemonade { Limonada rosa }
  11. Smoothie de albaricoques, cerezas y plátano 

TÉCNICAS y TRUCOS

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