Baileys casero

19 diciembre 2016 11 comentarios

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Regalos comestibles. ¿Te apuntas a la idea? Quebrándonos la cabeza con el regalo perfecto para las fechas que se avecinan, y teniéndolo tan fácil. Creo que no me equivoco si digo a pies juntillas que no hay regalo que más nos pueda gustar a todo blogger gastronómico, y por añadido, a todo amante del buen comer, de productos gourmet, pero sobre todo, de lo hecho en casa.

El año pasado elaboré este Baileys casero. Fueron los afortunados algunos amigos y algún familiar. Quizás este año alguno de tus amigos o familiares puede convertirse en el gran afortunado. O ... ¿para qué ir tan lejos? Nadie como tú para darte un homenaje a ti mismo y también, por qué no, a tu familia.

Si andas perdido en esto de los regalos comestibles, te dejo los enlaces a algunas de las entradas con recetas que te pueden dar una idea de elaboraciones para regalar. ¿Con cuál te quedas?


Después de tantas ideas, pasamos a la receta.

Cómo hacer Baileys casero

Ingredientes (Para unos 600 ml)
  • 200 ml de nata
  • 1 cdta de café instantáneo
  • 1/2 cdta de cacao en polvo sin azúcar
  • 150 gr de whiskey
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 370 gr de leche condensada
Elaboración
  1. Diluímos el café y el cacao en una cucharada de nata hasta formar una pasta.
  2. Añadimos el resto de la nata y batimos hasta deshacer los posibles grumos que se hayan formado.
  3. Incorporamos el whiskey, el extracto de vainilla y la leche condensada.
  4. Vertemos en una botella y conservamos en la nevera hasta un máximo de dos semanas.

11 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. Gosto tanto mas nunca me deu para fazer, é simples e deve ser tão bom!!!
    Boa semana

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  2. Me resulta curioso que le llames al whisky 'whiskey', eres una irlandesa (o americana) de pro! :-)

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  3. uuuummmmm pues yo te cambio tu receta por una que tengo de Baileys sin alcohol... Ideal para preparar postres que también puedan comer los niños. Y sabe a Baileys total ;)
    Me ha encantado tu idea de los regalos comestibles... a mí me encantaría recibir regalos de ese tipo. Aunque supongo que eso es porque soy blogger de cocina :D
    besos y felices fiestas!

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  4. Yo este año coincido contigo en regalar un licor. El mío ha sido de frutos rojos, junto a unos jabones caseros. Me niego en redondo a participar de las compras navideñas, con la excepción de los niños y del vikingo y yo que nos lo ponemos como excusa para comprarnos entradas para algún concierto...

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  5. que bueno ,la pena que yo no puedo tomar nada con alcohol¡¡¡ te quedo de lujo.un besote guapa

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  6. He descubierto tu blog por casualidad y me encantan tus recetas.
    El baileys cae esta semana jajaja

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  7. Hola! muchas gracias por la receta, tengo a alguien en mente que le va a encantar este regalo, pero tengo una duda, igual es una tontería pero ¿la medida del whisky es en gramos no en mililitros? ¿hay diferencia entre estas medidas?

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    Respuestas
    1. Hola Duendecilla.

      Perdona la demora en responderte, y espero que no sea tarde para sorprender a quien tengas en mente con este regalo :D

      Sobre tu consulta, la medida del whisky está en gramos, sí. La verdad es que me resulta más cómodo pesarlo en gramos una vez que tengo la báscula delante. Sobre si hay diferencia entre las medidas, te diré que sí que las hay. Puedes hacer tú misma la prueba para comprobarlo.

      Un saludo y Feliz Navidad

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    2. Muchas gracias por la respuesta, si es que estos días vamos todos con el tiempo justito para todo :)

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  8. Uy!! Menuda la has hecho! Con lo que me gusta y ahora con receta para hacerlo casero...Me voy a volver una beoda!! jeje.
    Un abrazo guapa ^^

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