LECHE CONDENSADA (TMX)

19 mayo 2009 16 comentarios

Los ojos se me quedaron como platos cuando vi en un foro la receta de la leche condensada con el Thermomix. ¿Peeero es que también se puede hacer leche condensada con la maquinita? ¡Wowww! Me dije que la tenía que hacer, y la hice.


En casa la leche condensada la uso única y exclusivamente para tomarme el típico café de la sobremesa y hacerme un "café bombón", que me tomo aún estando a dieta. Es el único capricho que me concedo ... ahora.


Lo bueno que tiene esta leche condensada, es que resulta menos dulzona que la que podemos encontrar en los comercios; pero no por ello está menos rica. Quizás cueste un poquito más diluirla en líquido y se aprecia ligeramente el sabor a leche en polvo, pero está muy buena.

..:: Ingredientes ::..

* 200 gr de leche en polvo entera
* 300 gr de azúcar
* 150 ml de agua

..:: Elaboración ::..

** Sin Thermomix **

Os invito a visitar el blog ircas en la cocina, que explica muy clarito la elaboración de la leche condensada sin Thermomix.


** Con Thermomix **
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 10 minutos, 90º, velocidad 3.

16 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. Ostras que bien... llego tarde a la receta, me acaban de suprimir toda le leche por intolerancia, pero no dejaré de hacerla aunque sea para regalar. Gracias por compartirla.
    Un beso

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  2. Que me ha encantado, todo lo que se pueda hacer casero me encanta y si lo hacemos con tmx mejor que mejor que todo se hace más rápido, y fácil..
    Un besote cariño

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  3. que maravilla!!! seguro que está buenísima!! al final me voy a tener que hacer con la maquinita jajaj besitos

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  4. Estoy como loca por hacerla, tiene muy buena pinta.

    Besos.

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  5. Que maravilla, con lo que me gusta la leche condensada. Cuando era pequeña me la comía a cucharadas. Tengo que probar que tal sale esta.

    Un beso

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  6. Yo desde que aprendí ha hacerla no he vuelto a comprar, hago la mitad de la receta y justo me da para un bote de los de antigoteo de la lechera.
    Un besazo Yolanda

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  7. El lunes la hice yo, que a mi pequeño le gusta mucho, se hace en un pis pas y esta buenisima.
    Bsitos

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  8. Mecachis en la mar, qué cosa tan rica Yolanda.

    Un cafetito bombón ahora con un buen chorretón de esa maravilla... total.

    Un abrazote.

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  9. Curiosa receta, gracias por ofrecérnosla. Un saludo.

    http://cheffrustrado.blogspot.com/

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  10. Qué buena idea, con tu permiso la apunto para hacerla cualquier dia porque se ve deliciosa.

    Besinos.

    Buen finde.

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  11. Qué bueno Yolanda!!!! Acabo de quedarme perpleja! Leche condensada con la Tmx, fácil y rápido... me apunto la receta porque aunque esté a dieta, se puede utilizar para algún postre, y por qué no, para ese cafetín bombón de sobremesa...qué sería esta vida sin un caprichillo de vez en cuando? jejejejeje
    Un beso y feliz fin de semana wapa.

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  12. Anna, primero de todo, bienvenida a mi blog. ¡Siento llegar tarde para concederte un caprichito! Ahora toca mirar muy bien los componentes de los alimentos porque la lactosa está tan escondida en tantos que hay que andarse con precaución.

    Mar, estoy contigo, todo lo que sea caserito, si encima está rico, aparte de sano, ya lleva un sobresaliente de nota.

    Piuchi, pues nada, si hay que comprar la maquinita, habrá que comprarla. ¡No te arrepentirás!

    Silvia, ¿qué tal va ese ataque de locura? ¿la has hecho ya?

    ¡Ay Nieves! De pequeñas comíamos todo a cucharadas: la leche condensada, la Nocilla, y tantas otras cosas, y ahora... hay que mirarse mucho. Pero de vez en cuando, un caprichito hay que concederse, mujer ...

    Rosa, eso de rellenar el envase antigoteo está genial. ¡Me apunto tu idea!

    Sacri, para los peques y para los grandes. ¿A ver a quién no le gusta este "bombón blanco"?

    Adi, café bombón, mi capricho de todos los días. Aunque ahora que ya va haciendo calor, prefiero el café con hielo.

    Chef gracias por visitarme. Ya voy a verte en un ratín.

    belenuka, no paro de hablar de caprichos, y al final tanto capricho se va a convertir en un vicio, y eso ya es difícil de controlar. ¡A ver qué tal!

    Muchas gracias a tod@s por pasaros y contarme algo.

    Besosss

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  13. Másmatao....que rica tiene que quedar...esta la prueboooo...

    Un saludo!!!

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  14. Ana, por favor, resucita, que no nos puedes dejar desamparados sin tus recetas. Je je je. Y por cierto, que ya tomé nota de lo que me comentaste sobre el libro, y no lo encuentro por la web.

    Besos :)

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  15. Se la via trotamundos y me dejo impactada, yo apenas la uso, quitando para alguna mousse, pero la hare...qu caprichosa soy jejeje!!!!
    Por cierto, la salsa agridulce, soy fe de lo rica que esta, yo tb la hago ;)
    Besitos!

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  16. Muero por poder preparar leche condensada en mi propio departamento en buenos aires! espero que me salga :) gracias por la receta!

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