SALSA AGRIDULCE

23 mayo 2009 6 comentarios

Esta salsa acompaña perfectamente carnes, especialmente cerdo y pollo. Podemos consumirla con unas costillas asadas, o unas alitas de pollo, bien asadas, o bien fritas. ¿Y por qué no? También puede acompañar unas patatas fritas, asadas, cocidas ... les dará un toque muy especial.

La receta, de Eva Arguiñano.


..:: Ingredientes ::..

* 1/2 vaso de ketchup
* 1 vaso de zumo de naranja, mejor si es recién exprimido
* 1 vaso de caldo de pollo, o de cocido, como usé yo
* una pizca de azúcar
* un chorro de vinagre de Módena

..:: Elaboración ::..

En una sartén ponemos todos los ingredientes y dejamos reducir entre 10 y 15 minutos.

Transcurrido este tiempo, la salsa reducirá a la mitad. Para conservarla, guardadla en un tarro de cristal y metedla en la nevera. ¡Está realmente buena!

6 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. Pues sera cuestion de probarla, ira bien con el arroz tres delicias?
    Bsitos

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  2. me apunto esta salsa, porque tiene que estar rica, rica
    1 abrazo

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  3. Chicas, siento no haberos contestado antes.

    Sacri, conociendo el sabor de esta salsa, lo confirmo: con el arroz tres delicias queda genial. Pruébalo y cuéntame.

    María, toma buena nota y no pierdas la receta. Ya verás el buen partido que la sacas.

    Muchas gracias por venir a "probar" esta salsa. Un besote, guapas.

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  4. Uisss, esta salsa va a mi lista de espera. La voy a hacer con el arroz tres delicias que me pierde!
    Gracias
    Besos

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  5. ¿Con arroz tres delicias? ¡Genial, Belén! Ya verás qué rica.

    Gracias por tus palabras. Besos y feliz finde!!

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