SETAS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL PEREJIL

16 febrero 2009 6 comentarios

Más de setas. En este caso unas setas a la placha acompañadas de un aceite de ajo y perejil. Esta salsa podéis verla aquí.


..:: Ingredientes ::.. (4p)

* 800 gr de setas de cardo
* aceite de oliva y sal

Para el aceite de ajo y perejil: 1 dedo de aceite de oliva, 2 dientes de ajo y una cucharada de perejil

..:: Elaboración ::..

1. Lavar las setas y dejar escurrir. Secar bien con un paño o papel absorbente.

2. Salar las setas. Disponer una cucharada de aceite en una sartén y hacerlas a la plancha. Retirar y reservar.

3. Preparar el aceite de ajo y perejil y usarlo como aliño con las setas al servir.



6 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. HOLA YOLI, PRIMERO DECIRTE QUE YA SE TE ECHABA DE MENOS.....
    Las setas me encantan a la plancha , guisadas...de todas las maneras, y aun disfruto más iendo a buscarlas al bosque.

    Por cierto ya hice tus piruletas de queso, tuve mucho éxito, las he colgado en mi blog.

    un besito!

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  2. ¡Vaya! ¡No pensaba yo que se me iba a echar de menos, je je! Jolines, es que he tenido una semanita ... entre ayudar a la peque con sus examenes, y preparar el disfraz para los carnavales del coles, se me ha pasado una semana sin actualizar el blog ni ponerme al día con otras historias. Te agradezco que te hayas acordado de mi. A ver si me paso por tu blog. ¡Ah! ¡Qué bien que hayas acertado con las piruletas de queso! ¡Me alegra saberlo! Seguro que a tus invitados les llamó mucho la atención. Un saludo.

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  3. Hola Yoli, estas setas están diciendo cómemeeeeeeeeeee .....con lo que a mi me gustan.

    Creo que a la hora de la comida me pasaré por aqui para llevarme unas cuantas jeje.........

    Besos.

    PD : Gracias por tu visita. Ya te enlacé a mi blog.

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  4. Para mi gusto es una de las mejores formas de preparar las setas, conservan su sabor sin disfrazarlo.
    Un besito wapa

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  5. Samira, gracias por devolverme la visita. Ya veo por tu blog que sigues haciendo cosas super ricas.

    Rosa, yo nunca había comido setas enteras a la plancha de esta manera, pero el frutero que me las vendió dijo:"mira que setas más buenas para la plancha", y me dije que probaría a ver qué tal. Eso sí, la cocina quedó hecha un asquito, grrrr.

    Un saludo a las dos.

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  6. Opino lo mismo que Rosa... las setas tienen un sabor muy especial para cubrirselo con salsas... a la plancha para mi un manjar!!!

    Besos.

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