PAN RELLENO DE JAMÓN, QUESO Y ACEITUNAS

26 julio 2011 53 comentarios

Pan relleno de jamón, queso y aceitunas _ 1


Ya estamos casi a finales del mes de julio. Ya se ha pasado un mes desde que empezó el verano. 

Mientras dura la hibernación, muchos salimos a la calle lo justo y necesario, y estamos deseando que llegue el verano. Ahí es cuando los días son más largos, tanto, que hasta en Noruega pueden ver el sol durante veinticuatro horas del tirón desde mediados de mayo hasta finales de julio. Durante este tiempo no se pone el sol.

Hay quien dice: "¡Qué bien! Llega el verano y podemos disfrutar del buen tiempo al aire libre". ¡Pues mentira ... y gorda! Solo puedo hablar de lo que supone vivir en Madrid en el verano, con días en los que sobrepasamos los 40º, que los zapatos se te quedan pegados en el asfalto derretido, que incluso los tirantes de una fina camiseta de algodón te hacen sudar la gota gorda, que te sientas en un banco en el parque y cuando te levantas, te vuelves mirando sospechosa esa marca que se queda en el asiento - una es mayorcita y controla los esfínteres, sí - y que el abanico solo sabe dar aire caliente. ¿A ésto lo llaman disfrutar? ¡Venga ya! En Madrid, olvídate de salir a la calle entre las 12 de la mañana y las 8 de la tarde, o si no, verás a los pajaritos caer del cielo como pajaritos fritos. Y con estas temperaturas, una sale a la calle tarde, y cuando mejor se está, a éso de las 10 de la noche - a veces - hay que subirse a casa. ¿Y apetece hacer cena? ¡Pues no! En más de alguna de vuestras entradas he apreciado vuestra receta porque se puede preparar con antelación y así es subir del parque y ponerse a cenar.

Hoy os traigo precisamente una de esas recetas. Se la debo a Rosa Ardá. Seguro que much@s la conoceréis, especialmente aquéll@s que tengáis thermomix. Y si no conocéis su blog, merece la pena que os paséis por él, porque tiene unas recetas suculentas, una fotografía culinaria fantástica y nos presenta unos paso a paso pecadores. ¡Ah! Y deciros que aunque sus recetas se elaboren con thermomix, todas son adaptables a cualquier otra herramienta de cocina.

La receta es un pan tipo brioche relleno de jamón serrano, york, queso y aceitunas. En casa nos ha encantado a los tres, tanto que el trozo que nos sobró nos lo disputamos en casa al día siguiente. ¡Con deciros que hubo morros y todo! xD

Ingredientes (para 4 personas)

Para el relleno
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 90 grs. de jamón york en lonchas o en dados
  • 5 lonchas de queso que funda bien - a nosotros también nos gusta el tipo Harvati
  • 60 grs. de aceitunas sin hueso
  • 30 grs. de pasas (opcional)
  • mantequilla fundida para pintar la masa por dentro
  • un huevo batido para pintar la masa por fuera
Para la masa
  • 300 grs. de harina de todo uso
  • 150 ml. de leche
  • 30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 grs. de azúcar blanquilla
  • 20 grs. de levadura fresca de panadero
  • 1/2 cdta. de sal
  • agua para sellar la masa


Pan relleno de jamón, queso y aceitunas _2

Elaboración manual

Del relleno
  1. Trocear el jamón york y reservarlo.
  2. Trocear las aceituna en láminas y reservar.
De la masa
  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que el azúcar se haya deshecho.
  2. Templar la leche y diluir en ella la levadura fresca. Añadirla a la mezcla anterior y mezclar bien.
  3. Tamizar la harina y la sal e incorporarlas a la mezcla. Amasar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. La masa es muy suave, nada pegajosa y muy fácil de manejar.
  4. Estiramos la masa formando un rectángulo y lo pintamos con  la mantequilla fundida. La cubrimos con las lonchas de jamón serrano, cuidando de dejar libres los extremos del rectángulo para luego sellar el pan, especialmente el lado opuesto al de por donde empezaremos a enrollar el pan, y los laterales. De los laterales dejaremos un centímetro, y del largo opuesto dos o tres centímetros. A medida que enrollemos, el relleno irá saliendo por el lado opuesto.
  5. Encima el jamón serrano, colocamos las lonchas de jamón york, encima de éstas  las de queso, y por último esparcimos las pasas (opcional) y las aceituntas troceadas.
  6. Humedecemos con agua los bordes limpios, sellándolos bien. Los de los extremos remetiendo la masa como que estuviéramos cerrando un paquete, y el largo pegándolo a la masa. El agua hace de pegamento.
  7. Preparamos una bandeja de horno, la forramos con papel parafinado y colocamos encima el pan. Con un cuchillo bien afilado hacemos unos cortes en la masa. No tengáis cuidado de no cortar parte del relleno, pero sin llegar al fondo, ojo. Dejamos reposar el pan durante una hora o hasta que doble su volumen cubierto de un paño.
  8. Transcurrido ese tiempo, pintar con el huevo batido generosamente y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente. Cuidado, que cada horno es un mundo.

Elaboración en thermomix 31

Del relleno
  1. Trocear el jamón york durante 3 segundos, velocidad 4. Reservar.
  2. Trocear las aceitunas durante 3 segundos, velocidad 4. Reservar.
De la masa
  1. Ponemos en el vaso la leche, la mantequilla y el azúcar y mezclamos durante 1 minuto, 37º, velocidad 2.
  2. Incorporamos la levadura y desmenuzamos en 10 segundos, velocidad 2.
  3. Añadimos la harina y la sal y mezclamos durante 20 segundos, velocidad 6. Amasamos en 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  4. Estiramos la masa formando un rectángulo y lo pintamos con  la mantequilla fundida. La cubrimos con las lonchas de jamón serrano, cuidando de dejar libres los extremos del rectángulo para luego sellar el pan, especialmente el lado opuesto al de por donde empezaremos a enrollar el pan, y los laterales. De los laterales dejaremos un centímetro, y del largo opuesto dos o tres centímetros. A medida que enrollemos, el relleno irá saliendo por el lado opuesto.
  5. Encima el jamón serrano, colocamos las lonchas de jamón york, encima de éstas  las de queso, y por último esparcimos las pasas (opcional) y las aceituntas troceadas.
  6. Humedecemos con agua los bordes limpios, sellándolos bien. Los de los extremos remetiendo la masa como que estuviéramos cerrando un paquete, y el largo pegándolo a la masa. El agua hace de pegamento.
  7. Preparamos una bandeja de horno, la forramos con papel parafinado y colocamos encima el pan. Con un cuchillo bien afilado hacemos unos cortes en la masa. No tengáis cuidado de no cortar parte del relleno, pero sin llegar al fondo, ojo. Dejamos reposar el pan durante una hora o hasta que doble su volumen cubierto de un paño.
  8. Transcurrido ese tiempo, pintar con el huevo batido generosamente y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente. Cuidado, que cada horno es un mundo.

Tenéis un paso a paso estupendo, hecho por Rosa, aquí.  

¿Y qué? ¿Os anima hacerlo uno de estos días para disfrutar de una gran cena?


  

53 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. Lo hiciste! Que rico se ve, lo que daría por un trocito para desayunar... porque eso se come a todas horas, eh? No me extraña que hubiese tema con el último trozo, sería como la última Coca-Cola del desierto!

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  2. Que relleno más delicioso, fabuloso.

    Saludos

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  3. Ay, Yolanda, unos tanto y otro tan poco...aqui estamos a 14 y lloviendo! pero no, yo tampoco quiero esos 40 grados en Madrid...lo q sí quiero es el pan relleno!! :-)

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  4. Este es el típico pan de jamón que en casa me piden a gritos elaborar sin falta una vez al mes. Además es super agradecido porque puedes agregarle o quitarle ingredientes al gusto.
    Sienta fenomenal una porción del mismo a cualquier hora del día y mata ese gran gusano que revive a mitad de mañana o de tarde.
    Una maravilla de pan para estas tardes estivales piscineras o playeras :D

    Besos.

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  5. Cuanta razón tienes Yolanda!, quien quiere cocinar con estos calores, ya veo que en Madrid os estáis friendo a fuego lento, en Jaén también, cuantas más cositas podamos dejar hechas mejor y si encima estan tan ricas pues entonces en un buen regalo. Las fotos tienen una luz flipante.
    Un beso guapa

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  6. Me parece una pasada no me extraña lo de los morros...je je je...
    besos

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  7. que rico y que original, tiene una pinta fantástica.
    besazos!

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  8. Hoy llueve, como cada día desde hace casi un mes, y dudo que lleguemos a los 20º.
    Ni calvo ni con tres pelucas!! no ese calor asfixiante, pero tampoco este otoño depresivo. No sé qué le pasa al ttiempo, siempre tenemos verano, aunque no sea de calor agotador, pero existe!!
    Ya se están haciendo chistes con el verano de Gijón este año;
    Le preguntan a uno de Gijón: cuál es tu día favorito del año? y responde: el verano!
    Tal cual, hemos ido a la playa seis veces...
    Y lo peor, con la playa enfrente de casa!!! es un sufrimiento...
    Este pan me chifla, yo nunca le he puesto aceitunas pero le debe dar mejor sabor aún. Tengo que probar que hace tiempo que no lo hago, y como no molesta el horno... ;-)

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  9. Me encanta este pan, con lo "aceitunera" que soy...!Además, todo lo que sea no tener que estar cocinando cuando ya empieza a hacer fresquito, es bien recibido!Unbeso

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  10. como me haces reir con tus entradas, el verano es para estar en una playa pero que tampoco haga mucho calor. Pq. eso de estar en la playa asandote como una sardina tampoco me gusta. Ahora tu bocata se ve delicioso. Bss

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  11. Me gusta tanto como las fotos:) que rica y yo sin desayunar joooooo

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  12. Aquí hace fresco y llueve, apetece encender el horno, puede que lo haga esta tarde porque me encanta, y qué fotos.

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  13. Desde luego que se ve estupendo, Yolanda. Ya sabes cuánto me gusta hacer pan así que me guardo la receta de Rosa, a quien no tengo el gusto de conocer pero ahora voy a ponerle remedio a eso.
    Un beso.

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  14. me encanta la receta y me encantan las fotos!! besines

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  15. Me ha encantado como has contado la historia, cuando decías lo de los zapatos los veía pegados al asfalto, y el banco miraba la camiseta pegada, ajajaj eres genial
    Este pan de lujo, que envidia, yo hice uno y lo tiré de mal que me salio ajajaja
    Besos

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  16. Le voy hacer leer a mi hijo estas líneas que me tiene loca para que lo lleve a MAdrid unos día,tiene a migos allí y va loco por ir...a ver si lo podemos dejar para septiembre...llevo fatal los calores...
    Por supuesto que me animo con el pan!!ES fantástico,vamos que lo hago en estos días,es una opción fantástica para esas noches de verano,tenerlo a punto.
    Mil gracias por las nubes,ya voy por la tercera tanda,cada vez salen mejor...jejeje

    Un beso

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  17. ¿Y quién ganó el trozo sobrante al final? jajajajaja.

    Tiene que estar muy rico, un bocata especial bien chulo.

    Besitos

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  18. cada vez que veo este pan en un blog me enfado conmigo misma por no haberlo hecho todavía, y después se me olvida.... se ve sensacional, ahora no puedo estar pendiente de levados, pero espero poder hacerlo pronto. Besos guapa

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  19. te entiendo perfectamente pero julio en Barcelona ha sido suave a ver como nos viene agosto.
    Bueno este pan relleno me gusta y tambien sigo a Rosa
    un beso y animo
    miquel

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  20. Yolanda, se ve todo exquisito, desde el pan hasta el relleno. Te quedo perfecto y luce muy apetecible.

    Un saludo y feliz semana :)

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  21. ¡Cómo te entiendo con lo del calor!!! Yo también vivo en Madrid y hay que echarle ganas para salir un rato a la calle...
    Me encanta este pan relleno!!! Soy súper fan de este tipo de recetas y en cuanto pueda lo pongo en práctica seguro. Mmmmmm, esas aceitunitas asomando entre la miga.... ñam ñam!!!!
    Una vez más enhorabuena por tu maravilloso blog y tus fotos, que son super bonitas.

    Besotes!!!

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  22. En invierno porque hace frío y ahora porque nos achicharramos de calor, el caso es que nunca estamos conformes, verdad? aquí está haciendo mucho calor pero esta semana se está llevando algo mejor que la anterior, nada, ánimo! Y el último trozo quién se lo comió al final? ajjaja

    besos

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  23. Yo también sigo a Rosa y esta receta la tengo en pendientes, pero ahora que la vuelvo a ver y viendo esta pinta ten estupenda y lo rico que te ha quedado, lo probaré en breve.
    besos

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  24. Hola,
    Yo también te entiendo... estas calores son insoportables!! En Barcelona no tenemos estas temperaturas, al contrario, parece que el calor no quiere llegar, pero una humedad horrible! Me quedo con tu pan que es de fiesta, yo también me pelearía por un trozo. Besos!

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  25. Yolanda: cuando comencé en el mundo thermomix hacía uno muy parecido, no sé si sería igual y era absolutamente rico. Además con esas fotos parece todavía muchísimo más rico, que ya es difícil.
    Un besito

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  26. Ummm, pero que buena pinta que tiene. Mira que el pan ya está rico sólo, pero si encima le metes un relleno como este, es para volverse loca.
    UN besín.

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  27. Aquí en Mallorca el calor ha dado un poco de tregua, como por todas partes me imagino, o eso espero...que aquí también nos estábamos derritiendo. No dudo que se pelearan por el último trozo...yo ya iba a decirte que si quedaba algo era MIO y solo MIO, tendré que hacerlo para probarlo!
    Besos!

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  28. Yolanda para no variar (QUE MONÓTONA SOY)

    QUE PASADAAAAAAAAAAAAA de fotos !!!

    Se ve un pan delicioso !!!

    MUACKS

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  29. Salomé, pues porque en casa no somos de comer salado para desayunar, que si no, también nos habríamos disputado ese trozo, je je. Besos.

    Jose Manuel, muchas gracias por tus palabras. Besos.

    Sonia, claro que no quieres ni los 40º aborrecibles grados de Madrid, ni los 14º de allí, que estamos en verano. En Barcelona se estaba la mar de a gustito. No llegábamos a los 30º estos días que hemos estado. Pero el trozo de pan, para ti todo. Besos.

    Silvia, ¿a ti también te ataca el gusano medio mañanero? Ja ja. Sin duda, un trocito de este pan le deja un rato tranquilo, je je. Y desde luego que este pan es ideal para salidas al aire libre, vaya que sí. Besos.

    Chelo, pues no te creas que lo normal es que en Madrid los sofocos por el calor sean como lo que cuento, pero por suerte, hasta ahora tampoco es que haya hecho excesivo calor, así que estamos contentos los madrileños. Besos.

    Núria, uff, menos mal que alguien me entiende ;)) Besos.

    laurilla, muchas gracias por tus palabras. Besos.

    Isabel, ya imagino yo que por tu tierra es una de las zonas por donde menos molesta encender el horno. A ciertas horas, aún siendo verano, hasta casi lo agradecéis, je je. Gracioso el chiste, eh. Siempre que nosotros hemos ido a Asturias hemos tenido suerte con el tiempo. ¿Será que está esperando a que vayamos para mejorar? Je je. Besos.

    Muchas gracias a tod@s por vuestras palabras. ¡Feliz día!

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  30. Marymery, imagino que será lo contrario de lo que has escrito lo que querías decir, ¿no? Si decides hacer este pan, y siguiendo tu gusto "aceitunero", no te emociones mucho con las aceitunas, que los dos tipos de jamón y el queso tienen su parate, eh. Je je. Besos.

    Luisa, precisamente por no parecer una sardina asada, la playa no es de nuestros planes favoritos para disfrutar del verano. Un ratito, unas horas, y ya está. Besos.

    Raquel, muchas gracias por tus palabras. BEsos.

    miren, umm, qué rico encender el horno cuando hace fresquito, y qué rico si te decides a hacer este pan. Me cuentas, ¿vale? Besos.

    Marhya, me alegro que te guste la receta, y seguro que el pan te gustará tanto hacerlo como degustarlo. Besos.

    monik, muchas gracias por tus halagos. BEsos.

    margot, ¿y qué pasa, que no le vas a volver a dar una oportunidad a ese pan que no te salió? Te estás perdiendo algo grande, eh. Me alegro de que hayas pasado un buen rato por aquí, je je. Besos.

    Silvia, pues sí, a ver si puedes convencer a tu peque de veniros a Madrid para septiembre. El buen tiempo dura aquí hasta casi finales de octubre, así que mira si hay días en los que puedas salir y disfrutar. Me alegro mucho de que hayas cogido ese carrerón con las nubes. ¡Genial! Besos.

    Lorelai, pues ya ves, ¿quién lo va a ganar? La niña, claro :)) Besos.

    Muchas gracias por vuestra visita tan calurosa. Me alegro que os haya gustado este gran pan. Besos.

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  31. Charo, pues imagino que tiene que ser difícil andar pendiente de levados en tu situación. Pero no te preocupes, que el pan seguirá estando ahí para que lo hagas cuando tu peque pueda aguantar a comer sin tener que llorar, y para éso no queda ná, je je. Besos.

    Miquel, he estado pasando unos días en Barcelona y lo hemos disfrutado mucho, entre otras cosas, porque el tiempo nos lo ha permitido. Besos.

    Mari, umm, muy rico y muy apetecible, sí que es verdad. Besos.

    Amaranta, imagino que puedes entenderme cuando hablo de los calores y los sufrimientos que provoca el calor en Madrid, je je. Y me alegra que disfrutes tanto viniendo a visitarme. Besos.

    asj, es verdad que no solemos conformarnos con lo que tenemos, pero es que todo llevado al extremo, es difícil de aguantar, ¿verdad? El último trozo, ¿para quién va a ser? Para la más peque de la casa, je je. BEsos.

    Pamen, te aseguro que no te arrepentirás de hacer este pan, y estarás pensando en cuándo volver a hacerlo, ja ja. Besos.

    Cuina de l'Eri, qué días más majos hemos pasado en Barcelona, y qué rico ha hecho. Sin embargo, no he notado el tema de la humedad nada más que al llegar al aeropuerto, y ni siquiera paseando por el puerto olímpico. Besos.

    Clemenvilla, ya estás echando de menos hacer este pan, eh. Pues ale, manos a la masa, je je. besos.

    Dely, me alegra que veas este pan con tan buenos ojos. Este pan es blandito, pero tipo brioche, con lo cual dura muy bien hasta el día siguiente. Pero no sé si aguantaría más, porque no llegó a más, je je. Besos.

    rosilet, ¿sabes que Mallorca y Madrid están a la misma altura del mar? Es curioso. Lo cual quiere decir que las temperaturas son muy parecidas, aunque allí la humedad le da otro toque, que imagino que lo hará más agobiante. Besos.

    Marta, Cris, muchas gracias por vuestras palabras. Besos.

    Mil gracias por venir a mi cocina y disfrutar de este pan. ¡Feliz miércoles!

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  32. Pues a mí sinceramente siempre me ha gustado mucho más el verano que el invierno, por aquí este año no esta haciendo demasiado calor comparado con otros años, pero imagino que en Madrid debe hacer mucho mas calor.
    Yo soy de las que todavía no se ha atrevido a hacer ningun tipo de pan, cada vez que veo que publicais uno me dan ganas pero si te soy sincera, me da un poco de miedo lo de amasar pan, a ver si me animo y te copio la receta que tiene una pinta muy rica.

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  33. Pues os habréis quedado todo el sol y la calor en Madrid, porque aquí hace dos semanas que no podemos dejar el paraguas, si continua así este invierno será muy duro para mí.
    De momento para alegrarme me llevo este pan relleno, que tiene una pinta fantástica!!!!!
    Besitos

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  34. Yolanda, del calor mejor no hablar, a veces es insoportable y no apetece hacer nada.
    Me ha encantado este pan relleno. La verdad es que debe estar delicioso. Es una receta para apuntar y probar.

    Besitos preciosa,

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  35. Yo a pesar de Madrid soy mujer de verano. A mí dame calor, tirantes y sandalias y soy tan feliz!

    Nunca he hecho un pan relleno, creo que es mi asignatura pendiente...

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  36. Totalmente de acuerdo contigo, aunque con este Julio no nos podemos quejar :). A mí no me gusta nada el verano, Julio, Agosto y Septiembre son los meses que menos me gustan del año, aunque su culinaria y fruta, me encanta, sólo destaco de ellos la luz y la temperatura del mar, que algo bueno tenía que tener tanto calor.

    Que pan tan ideal Yolanda, no hemos hecho aun panes rellenos, pero los haremos, éste en concreto es un pan con unos ingredientes que me encantan, y el sabor se me antoja ideal.

    Un saludo.

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  37. En el sur nos quejamos de calor y a veces de puro vicio, la verdad es que yo vivo muy cerca del mar y aunque hace calor muchos meses al año, éste no es tan fuerte, aunque la humedad te haga sudar a menudo...y la verdad es que yo agradezco poder llegar de la playa y ponernos a cenar sin tener que meterme en la cocina, y ese plato es ideal, alguna vez he hecho algo parecido y nos ha gustado..me quedo con esa receta...incluso me gusta para la merienda en la playa...

    Un besito!!!

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  38. Que bueno tiene que estar este pan besos

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  39. Toñi, pues a pesar de todo, este año no son muy sofocantes los calores madrileños, pero prefiero el invierno, será porque nací en invierno ... y éso que soy friolera. A mi me ocurre la que a ti con el pan, que me infunden mucho respeto las masas, pero te animoo a que hagas este pan porque la masa se maneja muy, muy bien. Besos.

    Carmen, lo que cuento es la generalidad, que tampoco es que nos estemos agobiando en exceso, y éso que en junio amenazaban los expertos con que este verano iba a ser uno de los más calurosos. Tú disfruta del pan, que es lo que queda bueno, je je. Besos.

    Suny, en el verano estamos como los gatos, de aquí para allá porque no sabemos ni como estar, je je. Me alegro que te guste el pan. Besos.

    EnLaLuna, si eres mujer de verano es muy seguro que es que hayas nacido en el verano. Y por el pan, bueno, ¿a qué esperas para rellenar uno? Besos.

    Carlos, a pesar de todo, no me disgusta el verano, aunque me quedo con el invierno y con la primavera, ¿será porque no soy alérgica? En cuestión de productos, la riqueza de la que disponemos en el verano es inigualable, es una delicia. Y en cuanto al pan, pues venga, animaros, que entre los dos lo preparáis en un periquete, je je. Besos.

    Ana, uys, vaya que si es ideal para lo que propones; has dado en el clavo. Te animo a hacerlo, porque es una merienda que os gustará mucho. Besos.

    Adita, muchas gracias por tus palabras.

    Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios. ¡Espero que hoy no paséis mucho calor! :)

    Besos!

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  40. Que maravilla de corte, lástima que de momento no pueda probar las harinas pero este cae fijo! un besote Yolanda.

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  41. Que rico Yoli, me encatan.
    Vengo poco, pero siempre me quedo un buen rato admirando tus platos.
    Muchos besos

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  42. Qué pinta tan apetitosa! el corte se sale de la pantalla.. ideal para una cenita fría.
    Besos

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  43. Hola, soy nueva en el mundo del blog. Te descubrí por medio de otro blog. Que rico el pan, yo comí uno muy parecido que nos trajo al trabajo una chica venezolana. Por allí es muy típico.
    Un saludo

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  44. menuda pintaza tiene wapa, de verdad que parece que pueda estirar el brazo y cogerme un trocito ;)

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  45. Te ha quedado impresionante igual que las fotos, me encanta esta receta y la semana que viene me voy a dar el capricho de probarlo. Muchos besos guapa

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  46. Sara, por lo que veo todavía a plan, ¿no? Tú cuídate y lo demás ya vendrá. Besos.

    Chary, muchas gracias por tus halagos. Aquí tienes la puerta abierta para entrar cuando te apetezca. Besos.

    wada, me alegra que te haya gustado. Besos.

    Evelyn, sí, había oído que este pan es una especialidad venezolana, pero en la gastronomía no hay fronteras, y mira hasta donde ha llegado, a mi cocina. Besos.

    Paula, pues no estires mucho el brazo no sea que te de una tendinitis. Tú estira y afloja los brazos para amasar este pan, a ti que se te dan tan estupendamente bien los panes, je je. Besos.

    Helena, claro que sí, a disfrutar de lo bueno. Disfruta de este "capricho". Besos.

    Muchas gracias a tod@s l@s que habéis venido a disfrutar de esta receta tan rica.

    ¡Feliz viernes!

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  47. Como me gusta este pan!!. Me recuerda uno que hacía mi madre en Asturias y nos encantaba a todos.
    Besitos
    rosa

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  48. Piescu, las grandes recetas de las madres. Me alegro de que esta receta te traiga tan buenos recuerdos.

    Muchas gracias por venir. ¡Feliz sábado!

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  49. Yolanda, qué bocata más bien relleno. Y listo para comer, sin tener que abrirlo. Me gusta.
    Un besito.

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  50. Irmina, pero hay que agarrarlo bien, que en un despiste, te lo quitan de las manos, ja ja ja.

    Un beso, y muchas gracias por tus palabras.

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  51. jajaja...¿me ha parecido de nuevo ver "cocido de sopa"? Pues si... cuando dices en el otro post que no era la primera vez que lo hacías ahora se porqué ;-)
    Que mas decirte de esta receta que no sepamos ya, una delicia.
    Besos
    Nieves

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  52. Te quedó fantástico, desde luego que es un pan que sorprende, en casa también hubo "problemas" al día siguiente, jajaja.
    Saludos panarras.
    http://mirecetario.es

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  53. Se me ha hecho tarde este mes para pasar por el reto, pero al fin estoy por aquí. Que rico este pan, verdad? En casa nos ha encantado. Un besote y feliz comienzo de semana!!

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