TARRINA DE QUESO FRESCO Y JAMÓN DULCE

21 marzo 2010 31 comentarios




E

sta tarrina, aparte de resultar muy suave y agradable para todos, y para los niños, a quienes encanta, es muy fácil de hacer, y los ingredientes ya veréis que son de andar por casa.



..:: Ingredientes ::..

(4 personas)

Para la tarrina:

* 300 gr de queso fresco
* 300 gr de jamón dulce
* 4 huevos
* 3 cdas. de harina
* 2 cdas. de levadura
* 250 ml. de leche
* 1 cda. de mostaza, la de vuestro gusto
* 2 cdtas. de sal
* margarina, o mantequilla y pan rallado para el molde


Para la salsa de queso

* 1 brik pequeño de nata. Para salsas, yo prefiero la nata espesa de la marca President.
* 100 gr. de queso azul, o en su defecto, 150 gr. del queso que tengáis en casa y que funda bien.
* una pizca de sal


..:: Elaboración ::..

Para elaborar la tarrina:

1. Trocear el queso y el jamón en taquitos. Reservar.

2. Mezclar con la batidora, o en la Thermomix, los huevos, la harina, la levadura, la leche, la mostaza y la sal. Añadir en último lugar el queso y el jamón e incorporar con la ayuda de una espátula.

3. Engrasar un molde con un poquito de mantequilla o margarina, espolvorearlo de pan rallado, repartir bien dando suaves golpecitos al molde.

4. Introducirlo en el horno, que ha de estar a 180º, durante 45 minutos.

6. Para servir, acompañáis cada ración de salsa de queso, o de una salsa de tomate suave, o tomate frito.



Para elaborar la salsa de queso:

Podéis ver cómo la hago pinchando aquí.


31 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. Me encanta tu tarta salada.Debe estar deliciosa y parece facil de hacer.Besos

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  2. ¡Hola! guapa.
    Una tarrina totalmente deliciosa.
    hay que ver lo que se consigue lograr con tan solo dos ingredientes base.
    Me la llevo.
    Un besote.

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  3. Pero que cosa más rica y más vistosa!!! Me apunto la receta.
    Un besiño.

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  4. ,.. rico, riquísimo!!! la presentación de lujo,...
    gracias por la idea ;-)

    smuackssssssss

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  5. Tiene una pinta muy buena, Yolanda. Muy apetecible.
    ¡Nos tienes muy abandonadas! Da gusto poder ver una nueva entrada tuya.
    Besos.

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  6. Mira que receta mas rica y fácil.
    Como van los estudios? supongo que bien.
    Bonito cambio de imagen del blog.
    Bsitos

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  7. Yolanda: vaya corte tiene!!!, me gustan mucho este tipo de cakes y con la salsita ya ni te cuento.
    Un besito

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  8. Que buena receta, estas me encantan para cuando tengo invitados porque pueden hacerse con antelacion y siempre gustan...un besito

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  9. Que rico!!!! éste seguro que les encantará a mis niños....ese corte se sale!!!

    Un besito!!!

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  10. Una receta excelente Yolanda. Creo que gusta tanto a niños como a mayores. Me imagino... ponerla encima de la mesa y desaparecer. Es lo que tienen las cosas ricas que vuelan en un momento.

    Besos.

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  11. tengo taaaaaaaaaaaaaaaaantas ganas de hacer un pastel como este!! jo.. qué corte tan estupendo... me voy salibando... jooooooooooooooooo!!
    mil besos wapa

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  12. Uy, que rico, sobre todo para los niños... seguro que se chupan los dedos...
    Un beso

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  13. Y estupenda para entrantes, o con verduras, se pueden hacer muchas variaciones.

    Me encantan las tarrinas saladas.

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  14. que buena pinta!!! se ve delicioso Yoli!! besitos

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  15. Muy rica la receta!! tomo nota, creo que les encantará a las niñas..
    Besoss

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  16. Me ha encantado esta reveta seguro la haré que rico se ve
    besosss

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  17. Una receta deliciosa que encantará en mi casa. Me la apunto, espero que no se note si no le pongo la mostaza, que no puedo comerla, snif snif.!!!
    UN besazo

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  18. Hi Yolanda,

    your food looks so yummy - very inspiring. Though I don't understand a single word in Spanish, your pictures really speak to me... :)

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  19. Ya sabes que a mí este tipo de tarrinas, puddings, pasteles salados, etcétera, me vuelven loca... así que te la copio. Porque se me está haciendo la boca agua, guapa.
    Un besote.

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  20. ¡Se me olvidaba!. Me he quedado impresionada con vuestro álbum de fotos en Flickr... ¡pedazo de fotografías, qué maravilla!.
    Enhorabuena.

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  21. Veo que seguís estando ahí, pendientes de las recetas que voy colgando en el blog, que como much@s sabéis, desafortunadamente no puede ser con mayor frecuencia.

    Es cierto que como algun@s habéis comentado, ésta es una receta ideal para tenerla preparada de víspera y tomarla en frío o en templado, con el calor que le aporte la salsa calentada en el último momento.

    Os doy la bienvenida a algunas "caras" nuevas por mi blog: anabel, aguasanta y zoomyummny, y por supuesto las gracias. ¡qué sería un blog sin visitas ni comentarios!

    Muchas gracias a tod@s por vuestro seguimiento desinteresado. Como siempre digo: me alegra ver y comprobar que seguís estando ahí.

    Un besote.

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  22. Morguix, olvidé comentar que con lo que dices sobre nuestras fotografías en Flickr, me sacas los colores, y éso que yo no tengo nada que ver, porque el album lo gestiona mi marido, que es él el artífice de las fotografías. Pero claro, me salpica a mí, y para bien.

    Muchas gracias por tu comentario.

    Un besote.

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  23. ¡¡ Que rico !! gracias, besitos bego

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  24. si me acuerdo de comprar los ingredientes lo preparé este fin de semana, que bueno!!

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  25. Qué buena pinta! Jo, mira que son las dos de la mañana, y me dan unas ganas de lanzarme a la cocina...jiji!

    La pongo en recetas pendientes, me encanta!
    Un saludo!
    Natalia

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  26. Yo hago uno parecido, pero éste me resulta más molón, se ve estupendo para cenar, o para cuando te invitan a casa de alguien y quieres llevar algo.

    Saludos

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  27. Muchas gracias por vuestos comentarios, chicas. Me alegro de que os haya gustado este pastel, que realmente es muy práctico para cualquier cena.

    Besos

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  28. Esta receta está sacada íntegra de una caja de levadura, llevo años haciendola

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    Respuestas
    1. Hola Gadita. Pues no puedo discutirte que no sea así. La receta me la pasó mi suegra transcrita por ella de su puño y letra y no recuerdo de dónde la sacó, si es que acaso llegó a decírmelo.

      Gracias por tu comentario.

      Saludos.

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    2. La verdad es que está muy rica, preguntale a tu suegra y verás, yo también la transcribí para que no se me perdiera, porque el cartoncito de la levadura es pequeño, me alegro de que la publicaras, así se comparte. Gracias.

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  29. Por cierto, me gusta mucho tu blog y te sigo!!!

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