COMIDA DEL DÍA DE REYES

09 enero 2009 2 comentarios

Tradicionalmente en el día de Reyes, mi casa se convierte en el punto de encuentro de mi familia, entre los que se encuentran mis padres, mi hermano y cuñada, mis suegros, y mi cuñado. Ese día, naturalmente, nos entregamos los regalos y pasamos una sobremesa agradable haciendo lo más típico: comer, beber un poquito y charlar.

En lo que a comida se refiere, suelo preparar bastantes aperitivos y un plato fuerte. En esta ocasión, éste fue el menú:

APERITIVOS

* Bolitas de gambas y setas, idea proporcionada por Marhya. Fue de lo que más gustó.
* Patatas con salsa al Cabrales.
* Canapés de queso curado con arándanos.
* Paquetitos de chistorra con sésamo.
* Tartaletas de morcilla con manzana confitada.
* Rollitos de pan de molde con sobrasada y crema de bacon.
* Piruletas de queso
* Profiteroles rellenos de mousse de pimiento rojo y queso curado, tomada del blog de Marhya.
* Lonchitas de huevo cocido a la villaroy.

PLATO PRINCIPAL

Cabrito asado

POSTRE y DULCES

* Piña natural
* Mazapán artesano
* Marquesas artesanas
* Bombones rellenos de turrón
* Trufas variadas (de chocolate y de turrón de Jijona)
* Polvorones
* Roscos de vino

BEBIDAS

* Vino blanco y rosado espumoso
* Sorbete de limón, elaborado a base de sidra y sorbete de limón.


Comimos muy bien, como podréis imaginar. Menos mal, que en mi caso, con el fregoteo, gasté unas cuantas calorías, que si no ...

Poco a poco iré poniendo las recetas, que ahora, con la vuelta al cole, hay menos tiempo.

2 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. el día de reyes es un día mágico, y si hay niños de por medio es mucho más especial.
    A ver si pones las fotos porque tenía que dar gusto sentarse en tu mesa

    un beso

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  2. ¡Hola, Manresa! Encantada de tenerte por mi blog. El día de Reyes, como dices es un día mágico y mucho más si hay niños en casa. Yo tengo una niña de 7 años, y por ahora, aún tiene esa ilusión.

    ... y no sólo es mágico el día de Reyes, sino el día de antes, con la cabalgata, y la noche, con la magia y las mariposillas que nos dan vuelta por el estómago. Es una ilusión que nunca se debería perder.

    En cuanto a las fotos, iré poniéndolas poco a poco, que ahora que ha comenzado el cole, no dispongo de tanto tiempo, pero tranquila, que las verás. Je je.

    Un saludo.

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