TORTITAS CON NATA

18 enero 2009 6 comentarios

¿Qué merienda hay mejor, para una fría tarde de invierno, en la que quedarse en casa es lo mejor que se puede hacer?

Para mí la respuesta es bien simple: tortitas con nata.

Aquí la foto:


Y aquí la receta:

Ingredientes (para unas 12 tortitas como las de la foto)

* 200 gr de harina
* 1 1/2 cucharadita de sal
* 3 cucharaditas de levadura
* 1 cucharada sopera de azúcar
* 1 cucharada sopera de aceite de oliva
* 2 huevos
* 1 vaso (de los de agua) de leche fría.

Elaboración:

1. Poner todos los ingredientes juntos en un vaso alto de la batidora y batir deprisa y por poco tiempo.

2. En una sartén antiadherente, ponemos una cucharada de aceite (o mantequilla) y cuando esté caliente vertemos un poco de la masa batida, lo equivalente a poco más de dos cucharadas soperas. Cuando comiencen a salir burbujas, es el momento de voltear la tortita y dejar que se haga por el otro lado. Dejar dorar y retirar.

3. Repetimos la misma operación hasta terminar la masa. Conviene taparlas con un paño para que se conserven calientes.

4. Acompañar con nata montada y sirope de chocolate, de fresa, caramelo o mermelada, según guste. ¡Y que no falte un vaso de Cola-Cao para acompañar!


Fuente: 1080 recetas de cocina, de Simoné Ortega




6 comentarios han dado alegría a esta entrada

  1. Ñam! Ñam! Ñam!

    Creo que sólo con mirarlas ya se engorda... pero mañana me las hago para merendar. A Dios pongo por testigo!

    Besos guapa!

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  2. Ya lo creo, Garbancita, pero si pones más kilos de la cuenta, acuérdate lo menos posible de mi. Ja ja ja.

    Un saludo.

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  3. Sin palabras. ¿Una fregona, por favor?

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  4. Marchando una fregona. Ja ja ja

    Un saludo.

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  5. madre mia..que cosa más buena!!! soy una loca de las tortitas, y estas te han salido super apetitosas.... iba a escribirte en el post de las marcas blancas..pero no he podido resistirme a este... es que la pinta es estupenda!!!

    un beso!

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  6. fargopatt, ¡hombre, hombre! No compares el post de las marcas blancas con éste de las tortitas. Nada que ver, pero uno no quita el otro. Bienvenida a mi blog. Un saludo.

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